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为什么晃动香槟后打开没有气泡?

来源:www.beledu.cn时间:2019-05-15 编辑:admin最记录: 手机版

现在,让我们来开一瓶香槟酒吧!用力摇晃它,现在打开香槟通常会嘭地一下喷出无数气泡。但现在稍等一下,我们用手掌去拍打瓶身,直到手指头都觉得痛。再打开瓶子,我们会发现预想中的气泡灾难并没有发生。是不是觉得很神奇?

为什么晃动香槟后打开没有气泡?

金色香槟酒资料图

科学家发现,所有的香槟酒与软木塞之间都有一层气体,里面含有二氧化碳,因此,当你摇动一瓶香槟酒时,这层气体会以气泡的形式附着在瓶壁上,如果你在这个时候打开瓶子,这些泡沫就会飞速地膨胀,香槟酒就这样被膨胀的气体喷得到处都是。

为什么晃动香槟后打开没有气泡?

香槟资料图

通过拍打香槟酒瓶的瓶身,能够将一些二氧化碳气泡从酒体中分离出来,回到软木塞底部和香槟酒间的空间里。这样做,就不避担心香槟酒喷得到处都是了。这才是打开一瓶香槟酒的正确方法!

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